Paahdettua kukkakaalia hummuspedillä ezmen kera
Reseptissä original hummuksemme päälle laitetaan paahdettua kukkakaalia ja turkkilaista tomaattisalaattia ezmeä. Suosittelemme lisukkeeksi jotain herkullista leipää.
Tarvittavat ainekset
Annosta: 4
1 kpl
kukkakaali
1 rkl
oliiviöljyä
suola ja pippuria
2 pk (à 275 g)
Sevan Hummus Original
Ezme:
400 g
kirsikkatomaatteja
½ ruukku
lehtipersiljaa
½ ruukku
minttua
2-3 kpl
sivripaprikaa
2 kpl
punaista chiliä
1 kpl
banaanisalottisipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
sitruuna
1 rkl
Sevan Granaattiomenasiirappi
1 rkl
tomaattipyreetä
suola
Valmista näin
1. Laita uuni päälle 225 °C.
2. Ezme: Pilko tomaatit, yrtit, paprika, chili, sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Laita ainekset kulhoon. Lisää sitruunamehua, granaattiomenasiirappia ja tomaattipyreetä ja sekoita. Mausta suolalla.
3. Pilko kukkakaali. Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri ja paista uunissa n. 10-15 minuuttia. Tarjoile kukkakaali hummuksen, ezmen ja leivän kanssa.