Okra Pakaste No1 400g

Okra on yksi maailman suosituimmista trooppisista vihanneksista. Sitä käytetään muun muassa Kaakkois-Euroopassa, Lähi-idässä, Yhdysvaltojen eteläosissa, Afrikassa, Karibialla, Intiassa ja Pakistanissa. Okra korjataan ennen kuin hedelmä on täysin kypsä, ja sitä voidaan syödä sekä raakana että kypsennettynä. Sen maku on mieto, ja siinä on hienoinen karvas vivahde. Okra sopii erinomaisesti pataruokiin ja keittoihin, joissa se toimii myös suurusteena. Muita valmistustapoja ovat höyryttäminen ja friteeraus. Okrasta käytetään myös nimiä gumbo, bamya ja lady's fingers.